Съедобная коллагеновая оболочка

Производство

Сырьем для производства коллагеновой оболочки служит сетчатый слой дермы шкур крупного рогатого скота (спилок гольевой), получаемый с кожевенных заводов.
Ветеринарно-санитарная безопасность сырья подтверждается ветеринарными сертификатами и заключениями санитарно-эпидемиологической экспертизы. Основным компонентом спилка гольевого является структурный белок коллаген, который обеспечивает механическую прочность оболочек и их физиологическую ценность для организма человека.
В процессе производства оболочек осуществляется контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, что позволяет обеспечить качество и безопасность оболочек.
Безопасность продукции для здоровья человека подтверждена заключениями санитарно-эпидемиологической экспертизы.